风干牛肉有哪几种吃法
牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。吃的时候，首先要用温水将牛肉浸泡开，然后切成小块或切片，或煮或炒着吃。不过经过风干的牛肉，即使泡开后纹理紧实，有嚼头，口感独特。此外，风干牛肉还可以制作成香肠、牛肉饼等熟食，增加风味和保存期限。
晒干的牛肉该怎么做好吃?
【我妈妈的酱牛肉做法】 买牛腱子肉，洗干净，控干水。调料:香叶、豆蔻、桂皮、花椒、大料、肉蔻、豆豉、白芷、姜、酱豆腐、盐、生抽、老抽、料酒，熬水开锅。将风干的牛肉切成块状，倒入开水中焯水，焯水后过冷水，控干水份备用。锅中加入食用油，烧到7成热加入豆豉煸炒爆香后捞起，加入姜丝煸炒出香味，切成块状的风干牛肉放入锅中煸炒，加入适量的料酒，炒至牛肉变色后，加入熬好的汤底，煮沸后撇去浮沫，加入生抽、老抽、白芷煮开后，转小火炖煮1个小时，放入适量的盐调味，煮至牛肉入味久炖的佐料，捞出后，入炒锅煸炒均匀，火候要大，煸炒后酱汁均匀的附着在牛肉表面即可盛盘。
风干的牛肉怎么做好吃?
食材用料 牛肉干适量，大蒜叶子两根，蒜粒5瓣，辣椒粉适量，油盐适量，孜然粒适量。做法步骤：准备的调料。首先将风干的牛肉用水泡软后切成条状备用。然后将大蒜叶子切成末，蒜粒剁成蒜蓉。接下来，取一个锅，倒适量的食用油烧热，放入风干牛肉煸炒，煸炒至牛肉表面微微变硬，加入蒜蓉和大蒜叶子末继续煸炒，使调料充分渗透入牛肉中。最后，加入辣椒粉、食盐和孜然粒，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的风干牛肉香辣可口，肉质酥脆，是一道下饭好菜。
晒干咸牛肉怎么做好吃?
把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用。香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行)，大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。然后锅里留点底油，下葱姜丝和干辣椒炒香，冲入适量的清水烧开后下入牛肉翻炒均匀，再加入适量的生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀即可。
腌制晒干的牛肉怎么弄来吃?
腌制晒干的牛肉吃法: 方法一：1.把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用。2.香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行)，大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用3.然后锅里留点底油，下葱姜丝和干辣椒炒香，冲入适量的清水烧开后下入牛肉翻炒均匀，再加入适量的生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀即可。
晒干的鲁牛肉要怎样弄好吃?
喜欢吃干煸的牛肉丝吗？把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用。香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行)，大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。
炒干牛肉牛肉晒干了怎样炒好吃?
主料:干牛肉(牛干巴)100克,油适量,盐适量,青椒10克,葱段10克,姜片20克,冰糖5克,浓缩鸡汁1克,鸡精1克,料酒30克。步骤：将牛干巴冷水入锅，水量加至没过牛肉，加盖烧开后焯水2分钟，煮至表面变色后。然后取出牛肉晾凉。热锅注入植物油，加入姜片，用中小火炸香，放入葱段和牛肉，翻炒均匀，待牛肉变硬时加入冰糖，翻炒至牛肉上色。
腌干牛肉怎么吃?
腌制晒干的牛肉吃法: 方法一：1.把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用。2.香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行)，大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用3.然后锅里留点底油，下葱姜丝和干辣椒炒香，冲入适量的清水烧开后下入牛肉翻炒均匀，再加入适量的生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀即可。
风干牛肉的做法?
用料：牛肉(去掉筋膜) 500克，高度白酒 15ml，盐 12g左右，姜 3片，八角 2个，花椒 1大撮，陈皮丝 几根，干海椒 4~5个，小茴香 1小撮，香叶 1~2片，生抽 适量，冰糖 10克。风干牛肉的做
