牛身上最好吃的部位
牛身上哪个部位的肉最好吃？该怎么做？
经验丰富的厨师认为，牛身上没有不好吃的地方，那里的牛肉都是很好吃的，只是做法的问题了。不同的牛肉部位适合不同的烹饪方式，例如炒牛肉、炖牛肉、卤牛肉等等。
牛身上的什么地方的肉最好吃？
个人认为这三个地方的牛肉好吃：
- 脖头即牛颈肉：肉丝横顺不规则，韧性强，适于制馅。
- 短脑：位于扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜，适于制馅。
- 上脑：呈扇形，肉质鲜美。
牛身上哪个部位的肉最好吃？
此外，牛眼肉也是牛身上最好吃的部位。牛眼肉中脂肪含量较高，吃起来汁水比较丰富，是煎牛排的首选。还有一些部位如牛瓜条、牛腱子、牛口条、嫩牛腩等也是牛身上比较好的肉。
牛的身体哪个部分最好吃？
牛脖肉是一块非常可口的部位。由于牛脖子肉运动较多，肉质较硬，吃起来爽滑而富有嚼劲，肉质也非常的干实，肉纹理比较乱。牛脖肉适合做馅料，是制作美味馄饨等美食的理想选择。
牛身上牛肉最好吃的部位是哪个？
牛身上牛肉最好吃的部位是牛排。牛排取自牛的肋骨段，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间，口感极佳。牛排是一种比较高档的肉类食品，既可以满足人们对美食的享受，又可以提供丰富的营养。
牛身上那个部位最好吃，那个部位最有营养？
牛身上有两个部位既好吃又营养：
- 牛里脊：牛里脊是牛身上最嫩的部位，肉质细嫩，肉汁丰富，香味浓烈。
- 五花腱：位于后腿内侧，形似老鼠，肉质鲜美。
牛身上那块肉最好吃？
牛身上肉质最细嫩的部位非牛里脊莫属。牛里脊肉位于牛脊椎部位，每头牛只有一小条，因此显得十分珍贵。牛里脊肉的脂肪含量极低，口感鲜嫩，是牛肉中的上品。
牛哪部分的肉最好吃？
牛身上最好吃的部位应该是牛里脊，肉质细嫩，口感极佳。牛肉可以来自奶牛、公牛、小母牛，可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他肉类混搭烹饪。
牛最好吃的是哪一部分？
牛脖肉所覆盖的部位较广，包括胸头肌、臀头肌、斜方肌、肩胛突肌等，以及脊椎第1节至第7节间的所有带骨肉，都可以归类为牛脖肉。牛脖肉口感嫩而不柴，是家庭常用的食材。
牛最好吃的部位排名是什么？牛肉可以怎么吃？
根据九州醉餐饮网的说法，牛最好吃的是牛的背部，其次是牛腿和牛身上的一点肉，用来做牛肉非常合适。牛背上的这些肉相对来说是非常好吃的。
