东北人的别称包括：
1. 东三省：这是指中国东北的三个省份，即辽宁、吉林和黑龙江。
2. 东北：这是对东北地区最常用的泛称。
3. 关东：明朝以后，东北地区又俗称“关东”。
4. 瑞士：这个别称可能源于早期东北人移居到瑞士等欧洲和北美洲国家，其后代可能被当地人称为“瑞士人”。
5. 烤肉串、红薯蜜、老爷子、老太太、包子、擀面皮、冰糕：这些都是东北地区的方言或习惯用语，有时也被用作对东北人的别称。
以上别称反映了东北地区的地理、文化和历史特色。
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